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幾種干果的簡易貯藏

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一、花生仁
將花生仁曬2-3天，晾涼，用塑料食品袋裝好，并放入1小包花椒，封口扎緊 。將其放置于干燥、低溫、避光處或放在冰箱內 ?？墒够ㄉ时４?-2年 。
二、核桃
裝入缸或木箱內，拌入干燥河沙，密封后放在通風處，能保存1年 。
【幾種干果的簡易貯藏】三、葡萄干
用壇裝并密封 。7-8月啟封檢查，發現有蟲，可用小瓶裝白酒或酒精50-100克，連瓶放入容器內，重新密封 。
四、栗子
將無破損、無蟲蛀的栗子晾曬1-2天，裝入塑料袋扎口封存，可保存1個月 。
五、密棗
取小塊生石灰用布包好放入存放蜜棗的容器中，可防止蜜棗受潮 。

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