第一 ， 水煮消毒屬于濕熱法 ， 適用于普通消殺；蒸汽消毒是一種臨床應(yīng)用最廣、效果最為可靠的首選滅菌方法 ， 是利用高壓下的高溫飽和蒸汽殺滅所有微生物及其芽胞 。第二 ， 水煮消毒用于耐濕、耐高溫的搪瓷、金屬、玻璃、橡膠類物品 ， 不能用于外科手術(shù)器械的滅菌；蒸汽消毒用于耐高溫、耐高壓、耐潮濕的物品 ， 如各種器械、玻璃制品、某些藥品、溶液、細(xì)菌培養(yǎng)基等的滅菌 。
基本信息
水煮消費(fèi)即煮沸消毒法 ， 即利用煮沸100℃經(jīng)5min可殺死一切細(xì)菌的繁殖體 。一般消毒以煮沸10min為宜 。用于一般外科器械、膠管和注射器、飲水和食具的消毒 。
【水煮和蒸汽消毒的區(qū)別 水煮消毒和蒸汽消毒的區(qū)別】
蒸汽消毒是將文物放入蒸汽箱中消毒 。溫度一般在50~60℃之間 ， 因庫(kù)房?jī)?nèi)殺滅細(xì)菌、害蟲(chóng)（蟲(chóng)卵）的溫度在40℃以上 。
注意事項(xiàng)
對(duì)餐具來(lái)說(shuō) ， 高溫煮沸確實(shí)是最常見(jiàn)的消毒方式 ， 很多病菌都能通過(guò)高溫消毒的方式殺滅 。但是高溫消毒要真正達(dá)到效果必須具備兩個(gè)條件 ， 一個(gè)是作用的溫度 ， 另一個(gè)是作用的時(shí)間 。
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