1、用料：花椒幾粒、干辣椒適量、黃瓜干兩把、鹽少許、糖少許、生抽少許、陳醋少許 。
2、黃瓜干熱水泡發(fā)20分鐘（可換水2-2次），瀝干水分備用 。
3、鍋中倒入底油，放入幾粒花椒、干辣椒（切斷）爆香后，下黃瓜干大火翻炒1-2分鐘 。
【青瓜曬干怎么做好吃 黃瓜干怎么腌制】4、加適量鹽，少許糖，翻炒 。之后加少許生抽、陳醋，炒至均勻出鍋 。
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