1、品種及蒜瓣的選擇：經(jīng)多年試驗(yàn)證實(shí)，早熟栽培的蒜種以溫江紅七星、四六瓣、二水早為好，蒜瓣大小以 100克 有蒜瓣100-200瓣為宜 。
【獨(dú)蒜的栽培技術(shù)措施】2、播種期：低溫處理蒜種、早播雖然獨(dú)蒜率也高，但由于氣溫高，容易早衰老，獨(dú)蒜小，商品價(jià)值低；播種太晚，獨(dú)蒜也多，但上市推后，效益也不高 。因此，其播期以9月為宜 。
3、種植密度：小瓣蒜可按10×10厘米或7厘米×10厘米，每畝7-8萬苗左右為宜 。
4、多施農(nóng)家肥，增施磷、鉀肥，避免單施氮肥，4-5葉期不施或少施化母肥，控制苗期徒長(zhǎng) 。
5、適當(dāng)間套作：在蒜田里撒播少量小型蘿卜、青菜、萵筍等作物，使蒜苗適當(dāng)遮光，抑制生長(zhǎng)，待間套菜采收后，由于蒜苗葉面積小，鱗芽不分化，遇上高溫長(zhǎng)日照條件即長(zhǎng)成獨(dú)頭蒜 。
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