在免耕的土面上擺放馬鈴薯種，然后覆蓋稻草，收獲時(shí)在地上撿薯的栽培方法，稱(chēng)為稻草免耕覆蓋栽培，農(nóng)民形象地說(shuō)是冬種馬鈴薯蓋上“稻草被” 。與傳統(tǒng)的翻耕播種相比，此種方法畝省工8-10個(gè)；1畝馬鈴薯地需3畝稻草，為稻草還田提供了新的途徑 。由于生態(tài)條件改善，馬鈴薯病蟲(chóng)害輕，草害更輕，有利于生產(chǎn)無(wú)公害馬鈴薯 。其主要技術(shù)是：
品種選擇 。選擇適合的早熟品種如東農(nóng)303、中薯3號(hào)、克新4號(hào)等 。種薯應(yīng)催芽，以帶1厘米長(zhǎng)度的壯芽播種為佳 。一般選用30克左右小種薯整薯播種效果好 。大種薯應(yīng)切塊，每個(gè)切塊至少要有1個(gè)健壯的芽，切口距芽1厘米以上，切塊形狀以四面體為佳，避免切成薄片 。切塊可用50%多菌靈可濕性粉劑250-500倍液浸一下，稍晾干后拌草木灰，隔日即可播種 。
適時(shí)播種 。冬季一般在1月中旬播種，5月份收獲，后作種中稻 。播種前在免耕的稻田上，按寬1.6米為一廂，開(kāi)挖廂溝，溝寬15厘米、深15厘米 。挖出來(lái)的溝土不可堆在溝沿上，應(yīng)使畦面微弓背形，以免積水 。一般長(zhǎng)出的小草和稻茬并不影響馬鈴薯生長(zhǎng)，若有較多的草可拔除，但不要使用除草劑 。每廂播4-5行，行距30-40厘米、株距25厘米 。廂面上擺放種薯，芽眼向上，廂邊各留20厘米不播種 。
覆蓋稻草 。馬鈴薯播種后要均勻蓋上8-10厘米稻草，稻草應(yīng)鋪滿(mǎn)整個(gè)廂面不留空 。覆蓋厚度不能過(guò)厚、過(guò)薄，如果稻草過(guò)厚，不但出苗遲緩，而且薯苗莖基細(xì)長(zhǎng)軟弱；如果覆草過(guò)薄，容易漏光而形成綠薯，降低品質(zhì) 。
肥水管理 。一次性施足基肥，不追肥 。以腐熟廄肥作基肥，拌火土灰或煤灰，草木灰在播種時(shí)直接放在種薯上，化肥以45%復(fù)合肥為佳，將顆粒肥料放在2株種薯的中間，也可放在種薯近旁，但要保持5厘米以上距離，以防爛種 。剛覆蓋的新草吸收水分少，容易干燥使薯苗受旱，可由廂溝適時(shí)適量灌水，水層宜淺，以不使稻草漂移為度，并及時(shí)排水落干 。播種時(shí)如久晴無(wú)雨，要及時(shí)灌溉 。陰雨天要注意清溝瀝水 。
【冬種馬鈴薯稻草當(dāng)“被”蓋】收獲方法 。覆草馬鈴薯70%以上薯塊在土面上，撥開(kāi)稻草即可撿收；少數(shù)生長(zhǎng)在裂縫或孔隙中，很容易采挖 。還可分期采收，即將稻草輕輕撥開(kāi)，采收長(zhǎng)大的薯塊，再將稻草蓋好，讓小薯繼續(xù)生長(zhǎng) 。
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