【紅薯不能與馬鈴薯混貯】紅薯不能與馬鈴薯混貯 ， 原因有兩個(gè)：
窖藏期要求溫度不同紅薯是喜熱作物 ， 種植是在溫度高的夏季和早秋 ， 窖藏期最適溫度是10℃~15℃ ， 如果溫度過低 ， 就會(huì)受冷害 ， 嚴(yán)重時(shí)產(chǎn)生“硬心”腐爛 。馬鈴薯是喜冷的作物 ， 種植是在低溫的早春和晚秋 ， 窖藏期最適溫度是1℃~5℃ ， 如果溫度過高 ， 就會(huì)發(fā)芽變青有毒不能食用 。
窖藏期要求通風(fēng)透光不同紅薯是塊根貯藏 ， 冬貯時(shí)呼吸微弱 ， 需氧量很少 ， 在無光黑暗不通風(fēng)微氧條件下能安全越冬 。馬鈴薯卻不同 ， 它是塊莖貯藏 ， 冬貯時(shí) ， 不僅要有一定的散射光 ， 還必須有充足的氧氣 。如果缺氧 ， 馬鈴薯被迫進(jìn)行無氧呼吸 ， 由于酒精中毒 ， 而引起薯塊“出汗”從而導(dǎo)致腐爛 ， 所以 ， 冬貯就要有很好的通風(fēng)和適度的透光條件 。
根據(jù)紅薯、馬鈴薯在貯藏期的生理特性 ， 如果把二者窖藏在一起 ， 在管理上不可能二者溫、光、氧的需要都能得到滿足 。結(jié)果不是馬鈴薯發(fā)芽有毒 ， 就是紅薯“硬心” ， 所以二薯切勿混合窖貯 。
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