【大油桃新品種——艷霞】艷霞油桃由山西省農(nóng)科院果樹研究所培育 。該品種果實圓形，單果均重167克，最大果重300克，果頂較平，縫合線淺，底色綠白，陽面鮮紅色，著色面積90%左右 。果皮不易剝離，果肉白，陽面果肉稍帶紅色，肉質(zhì)較細，汁液多，軟溶質(zhì)，味濃甜 ?？扇苄怨绦挝锖?3.94%，含總糖9.64%，總酸0.478%，糖酸比20.83：1，果肉含維生素C20.59毫克/100克 。粘核，核扁圓形 。很少發(fā)生裂果 。
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