01、據(jù)傳青魚石據(jù)聞有驅(qū)兇避邪 ， 防小孩驚嚇 ， 納福納祿之作用 ， 故名魚驚石 。在民間習(xí)俗中 ， 大青魚往往會被腌制成青魚干當(dāng)作年貨 。在淹制過程中 ， 上鹽后的一兩周設(shè)法取魚石 ， 咸味入內(nèi) ， 小孩子遇恐慌驚嚇時給予主動吸吮 ， 成人遇驚悚感含于舌下 ， 往往能立止其不良感覺 。
【青魚石有什么用】02、青魚石就是青魚的一種骨頭 ， 但因為其形狀和色澤等原因 ， 備受人們喜愛 ， 而青魚越大 ， 取出的青魚石就越大 ， 也越值錢 。而情欲史據(jù)說有驅(qū)兇避邪、防止小孩兒驚嚇、納福納祿的說法 ， 所以也有人稱其為“魚驚石” 。
03、其實青魚石 ， 就是魚的骨頭 ， 主要是一種名為螺獅青的魚類 ， 它生活在淡水里 ， 體重最大的可達數(shù)十千克 ， 蓋玉喜歡吃螺獅 ， 而青魚石就是這種魚類碾碎螺獅外殼使用的“牙齒” ， 實際上青魚石是一種增生角質(zhì) ， 經(jīng)過長年累月的積累演化聲稱的 ， 像草魚、鯉魚等魚類也有此石頭 ， 但其它魚類很常見 ， 所以比較珍貴 。
04、青魚的摘取方法也比較特殊 ， 一般都是將魚拋開 ， 處于魚頭部上顎部位 ， 類似鉆石鑲嵌在上面 ， 形狀有些像心形 ， 肉眼可見 ， 與其他骨頭有明顯差異 。取青魚石的是偶要有一個勺子 ， 勺子貼著青魚石伸進去 ， 使勁一挖 ， 就能把青魚石取下來 ， 千萬不要用錐子或刀去撬 ， 那樣弄下來的青魚石是有瑕疵的 。剛弄下來的青魚石并沒有那么堅硬 ， 稍有不注意就會損壞它 ， 所以需要格外的注意 。當(dāng)青魚石被弄下來之后 ， 它的顏色和硬度都不好看 ， 必須經(jīng)過陰干才可以 ， 新鮮的青魚石內(nèi)含有大量的水分 ， 只有陰干之后才會膠結(jié)成堅硬的角質(zhì)物 。如果直接拿到陽光底下暴曬 ， 有可能會導(dǎo)致青魚石出現(xiàn)裂痕 。所謂的陰干 ， 實際上與曬葡萄干差不多 ， 陰涼、無風(fēng)、避光、干燥的環(huán)境下 ， 最少存放半個月以上 ， 自然陰干之后 ， 青魚石的顏色會發(fā)生改變 ， 具有一定的“透色” ， 橙色帶著一絲粉色 ， 然后就可以對青魚石進行加工了 。
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