01、二伏：2021年7月21日-2021年8月9日，共20天 。中國古代用天干、地支合并記載時間，天干的數(shù)字有10個，地支的數(shù)字是12個，“三庚”就是遇上3個“庚”字，到第3個庚日為初伏 。于天干是10個，所以每隔10天就出現(xiàn)一個庚日 。
【2021二伏天是幾月幾號？】三伏中以二伏(中伏)最熱 。俗話說熱在中伏，2021年中伏從7月21日開始，總共20天 。在這個三伏的30天里，一般來說，中伏的10天是最熱的時候 。中伏最突出的特點(diǎn)是“熱”，而且是“濕熱”，“桑拿”天氣讓人難以喘息，仿佛置身于一個大蒸籠 。
入伏之后，地表濕度變大，每天地面吸收的熱量較多，散發(fā)出來的熱量較少，地表層的熱量累積，所以一天比一天熱 。進(jìn)入中伏，地面積累的熱量達(dá)到最高值，天氣就最熱 。
每年的三伏，都在立秋以后，氣候已比中伏涼了一些，主婦們完全可站在爐前為家人烙餅了 。在三伏天時多愛烙脂油餅、大荷葉餅，再煮鍋綠豆粥，攤幾個雞蛋，買點(diǎn)醬豬頭肉，拌個蒜茄泥，拌個涼粉或撥魚，一家合而食之，是伏天里不錯的清爽美味 。
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