對(duì)出過2潮～3潮菇的菌袋，可采用覆土畦栽的辦法，其生物效率一般可超過120％ 。其方法是：在棚內(nèi)挖寬1.2米，深25厘米的畦，將菌袋脫去塑料袋，3個(gè)～4個(gè)一束豎置畦中，上蓋約2厘米厚的細(xì)壤土，澆透水，以后保持畦內(nèi)潮濕狀態(tài)，約經(jīng)15天左右，可出一潮菇，菇體大者直徑可達(dá)25厘米以上 。至菌刺長達(dá)0.5厘米時(shí)即可小心采收，將粘有泥土的菇柄部分用刀削掉，即可出售或加工 。
應(yīng)用此法可將出菇期延長至4月中下旬 。該辦法也可用于未出菇的猴頭菌袋栽培，增產(chǎn)效果亦十分明顯 。
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