日本免费全黄少妇一区二区三区-高清无码一区二区三区四区-欧美中文字幕日韩在线观看-国产福利诱惑在线网站-国产中文字幕一区在线-亚洲欧美精品日韩一区-久久国产精品国产精品国产-国产精久久久久久一区二区三区-欧美亚洲国产精品久久久久

  1. 首頁 > 云知道 > >

醬牛肉的家常做法用高壓鍋行嗎？

云知道

01、行
可以用高壓鍋做家常醬牛肉 。做法：將兩斤牛肉放入清水中浸泡兩個小時左右 。準(zhǔn)備輔料（大蔥、生姜、八角等），加入熱水浸泡 。將浸泡好的牛肉放入高壓鍋中，加入輔料，加入幾顆冰糖、少量料酒、生抽、老抽和適量食鹽 。將輔料和牛肉混合均勻，蓋上高壓鍋鍋蓋，開始加壓、上氣 。40分鐘后開蓋，等其自然冷卻 。待醬牛肉完全晾涼后，撈出，切片上盤 。
【醬牛肉的家常做法用高壓鍋行嗎？】

醬牛肉的家常做法用高壓鍋行嗎？


醬牛肉的家常做法用高壓鍋行，做法如下：
1、將兩斤牛肉放入清水中，加入幾勺面粉，揉搓幾下；換水洗凈后放入盆中，加清水浸泡兩個小時左右，期間需要換幾次水，目的是將牛肉中的血水去除（也有的人喜歡將牛肉過熱水去除血水） 。
2、準(zhǔn)備輔料，包括大蔥、生姜、八角、花椒、桂皮、香葉、干辣椒、冰糖、食鹽、料酒、生抽、老抽等 。將大蔥段切成小段，生姜切成小片，八角、花椒、桂皮、香葉放入碗中，加入熱水浸泡 。
3、將浸泡好的牛肉放入高壓鍋中，加入蔥段、姜片、干辣椒；再將浸泡后的八角、花椒、桂皮、香葉連同水一起倒入鍋中，加入幾顆冰糖（白砂糖也可以）、少量料酒、生抽、老抽和適量食鹽（顏色和咸度根據(jù)個人口味適當(dāng)增減） 。
4、將輔料和牛肉混合均勻，蓋上高壓鍋鍋蓋，打開電源，將功能選項選至“牛羊肉”鍵（有的高壓鍋上沒有功能選項，只能調(diào)節(jié)加壓時間，那么選擇40分鐘時間即可），開始加壓、上氣 。
5、加壓時間結(jié)束后，排氣，開蓋 。先不要將醬牛肉撈出來，用筷子翻面后，繼續(xù)浸泡在湯汁中，冷卻、晾涼 。因為是用高壓鍋做的，浸泡后可以讓醬牛肉更加入味，色澤也更均勻 。
6、待醬牛肉完全晾涼后，撈出，切片上盤 。然后再用蒜蓉、醋、生抽、香油調(diào)至一小碟的蘸料，蘸食 。

    推薦閱讀