每年1月20日前后 ， 當(dāng)太陽到達(dá)黃經(jīng)300度時(shí)即為大寒 ， 大寒是二十四節(jié)氣之一 ， 也是二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣 。那么在大寒有哪些傳統(tǒng)美食呢？
大寒時(shí)節(jié)我國(guó)很多地區(qū)都會(huì)吃八寶飯 ， 因?yàn)榘藢氾埖脑煨图疤鹞毒哂袌A圓滿滿、甜甜蜜蜜的寓意 。大寒這天 ， 南京人會(huì)選擇用老母雞 ， 加入須參、枸杞、黑木耳等合燉成雞湯 ， 作為大寒時(shí)節(jié)的一種特殊的生活享受 。北京人會(huì)大寒這天吃年糕 ， 有“年高”之意 ， 帶著吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩頭 。還有部分地區(qū)有早上食用糯米飯的習(xí)俗 ， 食用后全身感覺暖和 ， 寓意溫暖 ， 更有吉祥之意 。
【大寒吃什么傳統(tǒng)美食 大寒節(jié)氣吃什么】
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