【芥藍芽的儲存技術】最適儲存溫度：0℃
相對濕度：95%rh以上
冰點以上的低溫及高濕是芥藍芽的最佳儲存條件 。芥藍芽在較高溫度儲存，將導致葉片黃化及花苞開花，品質(zhì)降低極快 。
儲存溫度（℃） 0 5 10 15 常溫（20℃）
儲存期限（天） 15-18 7-10 3-4 1-2 1
芥藍芽為十字花科蕓苔屬，二年生草本植物，是芥藍菜之一個品種，專供摘取嫩花苔及葉梢炒食，原產(chǎn)我國 。
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