自然通風貯藏柑橘

【自然通風貯藏柑橘】 具體方法是將處理后的橘果裝入墊紙或薄膜的果箱,果箱按品字形整齊碼堆,每堆不超過500公斤,高不超過7層 。貯藏期間注意通風換氣(10~11月應日夜開窗,以降溫散濕 。12~2月要進行適當的通風換氣,日最低氣溫≤4℃時緊閉門窗,以保溫防凍),結合庫內灑水等措施,盡可能使庫內溫度穩定在6~12℃,濕度保持85~95%,能有效地保持果實新鮮飽滿 。貯后每隔20~30天翻果檢查1次,剔除有腐爛跡象及不耐貯藏的果實 。翻果時要輕拿輕放,防止增加新的機械損傷,對爛果應用紙包起,輕輕放入有蓋的桶內,帶出庫外集中深埋;對與爛果接觸的果箱及好果要用蘸有0.2%托布津等消毒液的濕抹布涂擦消毒,防止交叉感染 。柑橘貯至3月以后,庫內溫度逐漸升高,且二氧化碳、乙烯等氣體以及乙醇、乙醛等揮發性物質明顯增加,管理上要盡量加強午夜以后的通風降溫,必要時在地面噴灑1%高錳酸鉀液,中和有害氣體,減緩果實的衰老與腐爛 。這種方式可使寬皮橘貯藏到3月,橙類可到5月 。

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