【貯養(yǎng)黃鱔五關鍵】近年來，城鄉(xiāng)市場對黃鱔的需求增加，季節(jié)性差價拉大 。因此，在黃鱔上市高峰時低價收購黃鱔，貯養(yǎng)一段時間后，到冬、春季節(jié)高價銷售，有利可圖 。但是，如果黃鱔在貯養(yǎng)期間發(fā)生大量死亡，不僅賺不到錢，有葉甚至還虧本 。
為了減少黃鱔在貯養(yǎng)過程中的死亡，應切實掌握好五項關鍵技術：
挑選健壯、無病無傷的黃鱔貯養(yǎng) 。目前，一般以籠（簍）捕、鉤捕黃鱔為主 ?；\（簍）捕黃鱔，除身體上有劃傷的以外，可以貯養(yǎng) 。鉤捕的黃鱔傷勢較重，一般不宜貯養(yǎng)，如果貯養(yǎng)，時間也不能長 。圖為受傷黃鱔，往往受強者擠壓，沉入底層泥土中，易導致死亡 。
注意控制水溫 。貯養(yǎng)黃鱔的水溫，宜控制在18℃-28℃ 。注水溫度與鱔池的水溫，相差不宜超過3℃ 。這是因為：水溫太高，可引起黃鱔自身耗氧量增加，極易造成水中缺氧，黃鱔窒息死亡；水溫劇變，也會導致黃鱔死亡 。所以，夏季貯養(yǎng)黃鱔，應在鮮池上方遮蔭，如搭棚和沿池種植葡萄、絲瓜等攀爬植物 。
保持適當密度 。黃鱔貯養(yǎng)的密度，一定要適當，不能過大 。具體密度，視貯養(yǎng)黃鱔多少、大小和貯養(yǎng)時間長短，靈活確定 。
及時換水降溫 。黃鱔體表有很多粘液 。若貯養(yǎng)密度大，又不及時換水，粘液會越積越多 。這些粘液在分解時要消耗大量溶氧，并產(chǎn)生熱量，使水溫明顯升高，造成黃鱔窒息死亡 。所以，對鱔池要及時換水降溫 。
投喂適量適口飼料 。當黃鱔投入貯養(yǎng)池后，若所投喂的飼料不適口，黃鱔長時間不攝食，即得閉口病，并導致體弱消瘦，最后死亡 。相反，飼料適口但投喂太多，也會使黃鱔采食過量，易患鼓脹病而死亡 。
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