【小麻魚要怎么養(yǎng) 小麻魚怎么做好吃竅門】
1、對食物不挑剔，活餌（蚯蚓，小魚等）、凍餌（凍蝦，凍蟲等）、飼料（條狀，粒狀），它們都樂于接受 。一般家庭飼養(yǎng)建議喂食以黃粉蟲、凍血蟲為主，凍蝦、揚(yáng)色餌料為輔，即可達(dá)到較理想效果，而且十分便利 。
2、小麻魚的做法將魚去頭、去腹中腸雜后，放人熱油鍋中略煎至微黃時撈出 。
3、然后用油將蔥、蒜、姜、青紅辣椒絲炒出香味后，加入煎好的魚一起翻炒片刻，再放人適量精鹽、味精、胡椒粉、水 。
4、燜3一一5分鐘至魚人味后，起鍋裝盤即成 。此菜特點，魚肉酥嫩，咸、辣、鮮、香四味俱全，是一道佐酒、下飯的適口佳肴 。
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