3．季節(jié)和霜凍 晚秋和霜前產(chǎn)品耐貯運(yùn) ， 而受了霜凍的產(chǎn)品不耐貯運(yùn) 。
4．田間病害管理及限產(chǎn) 要特別重視采前病蟲害防治和限制產(chǎn)量 。
5．灌水和下雨 強(qiáng)調(diào)采前5天-7天停止灌水 ， 雨天不能采收 ， 著雨產(chǎn)品不能貯藏 。
(三)采收
1．采收時(shí)間 要選擇一天中最冷涼的時(shí)間采收 。
2．遮陰 要把采收的產(chǎn)品和運(yùn)輸車輛置陰涼處 。
3．貯運(yùn)包裝容器 要選擇適宜的貯運(yùn)包裝容器 ， 使包裝能夠防止產(chǎn)品受到機(jī)械傷害 ， 有利于溫度管理和防止產(chǎn)品失水 ， 便于進(jìn)行特殊處理(如控制葡萄病害可用S02熏蒸處理) 。
4．認(rèn)真挑選和包裝 認(rèn)真、仔細(xì)和富有愛心地對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行挑選、包裝 。
5．防止機(jī)械傷害 在各個(gè)環(huán)節(jié)都要注意防止機(jī)械傷害、因?yàn)閭谑窃斐晌⑸锴秩镜闹匾緩?。
(四)向貯藏庫運(yùn)輸時(shí)的管理
1．通風(fēng)與遮陰 在運(yùn)輸期間 ， 要使用通風(fēng)良好的覆蓋物遮蓋裝了產(chǎn)品的車輛 ， 使熱害和日曬傷降到最低 。
2．通風(fēng)與碼垛 碼垛時(shí)要注意應(yīng)有空氣流通 ， 必要時(shí)垛內(nèi)要放入風(fēng)筒 。
3．快裝快運(yùn) 要盡快盡早把產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)劫A藏場(chǎng)所 。若產(chǎn)品晚入庫1天 ， 就相當(dāng)于在貯藏庫貯了4天～10天 。
4 。運(yùn)輸車輛上的碼垛 碼垛要牢靠 ， 防止機(jī)械傷害 。
(五)入貯和管理
【蔬菜綜合貯運(yùn)保鮮技術(shù)】1．溫度 ①有一個(gè)隔熱和控溫良好的貯藏庫 。②貯前提前降低庫溫 ， 達(dá)到要求的溫度 。③蔬菜入貯前進(jìn)行預(yù)冷 ， 包括水預(yù)冷、空氣預(yù)冷、
推薦閱讀
- 蔬菜深加工有新路
- 530和索愛T618的綜合比較
- 腌制菜生產(chǎn)線
- 出口香菇保鮮貯運(yùn)法
- 大棚蔬菜為什么死棵
- 黃瓜為什么出現(xiàn)畸形瓜
- 茄果類蔬菜為什么爛“肚臍”
- AMD Ryzen ZEN架構(gòu)有些什么亮點(diǎn)？銳龍AMD Ryzen 7 1700/1800X綜合評(píng)測(cè)
- 為什么蔬菜黃葉減產(chǎn)嚴(yán)重
- 植株為什么萎蔫