【蔗糖的水解產(chǎn)物是什么，蔗糖的水解產(chǎn)物有哪些】蔗糖的水解產(chǎn)物是果糖和葡萄糖 。
蔗糖是一種雙糖，是食用糖的主要成分 。蔗糖味甜，無氣味，可溶于水和甘油 。甘蔗、甜菜等中蔗糖的含量尤為豐富，蔗糖又可分為白砂糖、綿白糖、冰糖等 。
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