1、準(zhǔn)備一個(gè)容器放入面粉,然后加入沸水,邊倒邊攪拌成棉絮狀 。
2、揉成面團(tuán),靜置10分鐘，面團(tuán)不要和太硬 。
3、接著準(zhǔn)備一個(gè)容器,放入紅糖，接著在紅糖中加入些面粉拌勻,那是為防止出鍋后吃餅會(huì)流糖燙到嘴 。
4、之前揉好的面團(tuán)分成小份劑子 。
5、拿出一塊劑子按扁,放入糖餡包起來(lái),再輕輕按扁 。
6、鍋中放適量的油,等油溫到六七成熱時(shí)(筷子放進(jìn)去周圍有汽泡時(shí)油溫就可以了) 放入餅坯 。
【如何炸紅糖油餅 紅糖油餅做法簡(jiǎn)述】7、中火炸至中間鼓起,兩面金黃即可撈出即可 。
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