01、一次最好不要吃太多，至于吃具體吃幾只要根據個人體質和耐受性判斷，大體來說成年人每頓吃兩三只較合適，孩子適當減量 。多食容易誘發(fā)膽囊炎、胰腺炎等，患有膽結石、慢性膽囊炎、慢性胰腺炎、高脂血癥的患者不建議食用 。
【螃蟹一餐吃幾個最合適？】
螃蟹是寒涼性的食物,一個人每天不能吃太多了,否則容易引起嘔吐腹瀉等疾病 。一次最好不要吃太多，至于吃具體吃幾只要根據個人體質和耐受性判斷，大體來說成年人每頓吃兩三只較合適，孩子適當減量 。多食容易誘發(fā)膽囊炎、胰腺炎等，患有膽結石、慢性膽囊炎、慢性胰腺炎、高脂血癥的患者不建議食用 。
螃蟹吃多的后果
1、脾胃虛寒
從中醫(yī)的角度來看，大閘蟹屬于寒涼性的食物，這類食物中含有較多的寒氣，在食用過多時容易引起脾胃虛寒，胃腸的消化功能嚴重下降，可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹、腹痛等消化不良之癥;而經期的女性更是有可能導致宮寒、痛經加重、經血量少甚至絕經 。
2、過敏
大閘蟹也是過敏性的食物，過敏體質的人不能吃這個是毋庸置疑的，同樣病人的免疫比較低下，就算以前能吃蟹，現(xiàn)在也不能吃，更不能多吃，有引起過敏的可能，其中以消化系統(tǒng)疾病的患者過敏最為多見，有的腹瀉、腹痛、嘔吐，嚴重者甚至會出現(xiàn)全身過敏癥狀 。
3、心腦血管疾病
吃大閘蟹主要并不是吃螃蟹的肉，最美味的是蟹黃和蟹膏，這東西雖然美味，但膽固醇的含量極高，100g蟹膏中含有466mg的膽固醇，100g蟹肉中都含有65mg的膽固醇，是典型的高膽固醇食物，食用過多對心腦血管的負荷太大，容易引起高血脂癥、高血壓、腦血栓等病 。
4、寄生蟲感染
有些人吃大閘蟹不是喜歡煮熟了吃，而是喜歡吃生蟹、醉蟹，這種生嗆的大閘蟹最是鮮美，但由于沒有經過高溫處理，螃蟹中攜帶的寄生蟲、菌類并沒有得到徹底的滅殺，少量食用尚可，吃太多容易感染寄生蟲病，其中以肺吸蟲病最為多見 。
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