生的鵪鶉蛋放在冰箱里可以放一個月左右，煮熟的鵪鶉蛋在一天之內(nèi)就要吃掉，否則不衛(wèi)生，如果當(dāng)天不吃就要不剝殼，不沾水，放在冰箱里 。
煮熟的鵪鶉蛋不可以冷凍保存 。冷凍后鵪鶉蛋外觀性質(zhì)會發(fā)生改變，冷凍時間過長會導(dǎo)致脫水了，使得鵪鶉蛋變得干干的，產(chǎn)生膠皮樣蛋白，吃起來口感也不好 。
【鵪鶉蛋能放多久】1、把煮熟的鵪鶉蛋放到冰箱里冷藏，可以放1個星期是沒有問題的 。
2、如果把煮熟的鵪鶉蛋放點佐料腌起來，然后在放到冰箱里冷藏可保存時間更長些 。
拓展資料：
鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵 。鵪鶉蛋被認為是動物中的人參 。宜常食為滋補食療品 。鵪鶉蛋在營養(yǎng)上有獨特之處，故有卵中佳品之稱 。
近圓形，個體很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑點 。鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值不亞于雞蛋，有較好護膚、美膚作用 。鵪鶉是一種生性膽怯的鳥類，不喜結(jié)群互動，而喜歡成對活動于開闊且有植被覆蓋的平原、牧場、農(nóng)田等環(huán)境 。該物種生性膽怯，體形較小且偽裝色很好，常常潛伏在農(nóng)田、草場的植物基部，極難發(fā)現(xiàn)，受到驚嚇后會尖叫著從藏身處直飛而去 。
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