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紫茄子為什么變成了白茄子

一、棚溫過低 。溫度過低、尤其是后半夜溫度過低 , 導(dǎo)致茄子茄紅素轉(zhuǎn)化受阻 , 茄子就難以上色 。茄果類蔬菜在24℃時(shí) , 其茄紅素的形成效果最好 。所以 , 要及時(shí)調(diào)節(jié)好溫度 , 結(jié)果期白天溫度控制在25℃-30℃ , 夜溫以16℃-20℃為宜 。
二、光照不足 。前些天 , 持續(xù)的陰?kù)F天氣 , 導(dǎo)致棚內(nèi)光照不足 。而茄子是喜光作物 , 光照不足植株生長(zhǎng)細(xì)弱、產(chǎn)量降低 , 色素不易形成、果實(shí)顏色變淡并易產(chǎn)生雜色 , 尤其是紫色茄不易上色 , 直接影響其商品價(jià)植 。另外 , 弱光條件下 , 若再遇營(yíng)養(yǎng)不良的話 , 會(huì)加重著色不良果的發(fā)生 。弱光、連陰雨雪天氣 , 果實(shí)著色不良的程度加重 。解決方案:在調(diào)節(jié)好棚內(nèi)溫度的前提下 , 適當(dāng)去除植株下部老化葉片 , 結(jié)合常擦拭棚膜等措施 , 以此來(lái)改善光照條件 。
三、氮肥施用過多 , 營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過旺 , 導(dǎo)致果實(shí)不易著色 。氮肥施用過多 , 尤其是生長(zhǎng)后期過多施氮肥 , 會(huì)使植株徒長(zhǎng)嚴(yán)重 , 以至于葉片相互擠壓、遮蔽而影響了果實(shí)的成熟 , 導(dǎo)致著色不良 。解決方案:后期要盡量減少氮肥的使用量 , 如果植株長(zhǎng)勢(shì)不好 , 可噴灑一些葉面肥來(lái)進(jìn)行解決 。著色不好時(shí)可用有機(jī)肥與硫酸鉀配合施用 , 能顯著地提高果實(shí)著色指數(shù) 。

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