西瓜種子在催芽過程中有時會出現(xiàn)種皮從發(fā)芽孔(種子嘴)處開口 ， 甚至整個種子皮張開的現(xiàn)象 。種皮開口后 ， 水分浸入易造成漿種、爛種、胚根不能伸長等 。請問這是啥原因?
1、浸種時間過短：西瓜種子的種皮是由四層不同的細胞組織構(gòu)成的 ， 其中外面的兩層分別是由比較厚的角質(zhì)層和木栓層組成的 ， 吸水和透水性較差 。如果種子在水里浸泡的時間短 ， 水分便不能滲透到內(nèi)層去 。當外層吸水膨脹后 ， 內(nèi)層仍未能吸水膨脹 ， 這樣外層種皮對內(nèi)層種皮就會產(chǎn)生一種脹力 ， 所以內(nèi)層種皮便在這一脹力作用下 ， 被迫從發(fā)芽孔的"薄弱環(huán)節(jié)"處裂開口 。
2、催芽時濕度過?。何鞴戏N子經(jīng)浸種后 ， 整個種皮都會吸水而膨脹 ， 在進行催芽時 ， 由于溫度較高 ， 水分蒸發(fā)較快 ， 如果濕度過小 ， 則外層種皮很容易失水而收縮 ， 但因內(nèi)層種皮仍處于濕潤而膨脹的狀態(tài) 。這樣 ， 內(nèi)外層種皮間便產(chǎn)生了脹力差 ， 因內(nèi)外種皮是緊密的連在一起的 。加之內(nèi)層種皮較薄 ， 所以內(nèi)層種皮便會在外層種皮收縮力的作用下被迫裂開口 。
3、催芽時溫度過高：西瓜種子催芽溫度應(yīng)在25-30℃之間 。若溫度超過40℃的在2小時以上 ， 就易發(fā)生種皮開口現(xiàn)象 。這是因為高溫使外層種皮失水而收縮 ， 從而出現(xiàn)與催芽時濕度過小相同的原因而使種子裂開 。
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