蒸粽子時(shí)需在鍋內(nèi)加入適量的清水，將粽子放置在蒸架上，加熱煮沸后14分鐘可將其取出，速凍粽子蒸的時(shí)間要長一些，需要20分鐘的時(shí)間才能熟透，生粽子用高壓鍋煮的時(shí)候需要1個(gè)小時(shí)的時(shí)間，普通鍋煮時(shí)至少需要2個(gè)小時(shí) 。
蒸粽子的方法【粽子怎么蒸】
將鍋內(nèi)加入適量的清水，之后將蒸架放置鍋內(nèi)，將粽子在依次放置在蒸架上蒸煮，加熱煮沸后保持14分鐘的時(shí)間，速凍粽子蒸的時(shí)間要長一些，需要20分鐘的時(shí)間即可，煮的時(shí)候要連同箬葉一起蒸煮，口感會(huì)更好 。
煮生粽子的方法 1、高壓鍋煮
生粽子煮的時(shí)間要長久一些，用高壓鍋煮需1個(gè)時(shí)間的時(shí)間，在鍋內(nèi)加入清水，水量要沒過粽子，等水沸騰后將粽子放置其中，等清水再次沸騰后轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘的時(shí)間，最后關(guān)火燜20分鐘的時(shí)間即可 。
2、水煮法
使用普通的鍋煮的時(shí)候需要的時(shí)間要長一些，需在鍋內(nèi)加入清水，待水沸騰后可加入粽子，煮2個(gè)小時(shí)的時(shí)間才能取出，撈起來的時(shí)候用手壓一下，感到粽子是粘性的便表示已經(jīng)熟了 。
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