下鄉(xiāng)的時候果農問的最多的問題是為什么我的蘋果果個老也長不大？蘋果果個的大小和許多因素在關 ， 下面就具體介紹一下 。
一、上一年秋季樹體貯藏的有機營養(yǎng)不足 。
蘋果一個小幼果僅200萬個細胞 ， 謝花后15天以內 ， 一個蘋果形成的細胞應達到總數量的85%以上 ， 即3400萬個 。在謝花后40天以內 ， 一個小蘋果的細胞總數量即可達到4000萬個 。蘋果形成細胞數量的多少 ， 是蘋果個頭大小的基礎 。樹體前一年貯存營養(yǎng)的多少 ， 是細胞形成數量多少的關鍵 。細胞形成數量少 ， 當年不管施什么肥 ， 不管施多少肥 ， 最終不如細胞數量多的蘋果個頭大 。
二、施肥不足
不及時施肥 ， 或者施肥時嚴重不足 ， 施肥比例不合適 ， 這是目前生產中常見的現象 。有的果農 ， 既想多留果 ， 追求高產量 ， 又想少花錢 ， 施肥太少 ， 造成果樹常年營養(yǎng)不足 ， 樹勢衰弱 ， 即影響蘋果細胞的形成 ， 也影響蘋果細胞膨大 ， 造成歷年蘋果個頭太小 。有的果農長期化肥當家 ， 對高含量的化學肥料嗜好如寶 ， 特別是進入六、七月份以后和蘋果采收前 ， 大量施入高氮的化肥 ， 因氮肥嚴重超量 ， 造成后期枝條持續(xù)徒長 ， 因枝條消耗養(yǎng)分過多 ， 不但影響蘋果細胞的膨大 ， 造成蘋果個頭少和色澤發(fā)綠 ， 而且因樹體營養(yǎng)貯存少 ， 影響第二年開花后蘋果的細胞形成 ， 也造成第二個蘋果個頭小 。
三、留果過多
生產上不注意疏花疏果 ， 合理負載 ， 在定果時沒有科學疏果 ， 即沒有按照葉果比留果 ， 也沒有按照間隔距離留果 ， 導致結果過多 ， 加之樹體自身合成養(yǎng)分有限 ， 遠不能滿足這些果實正常生長發(fā)育的有機營養(yǎng) ， 導致養(yǎng)分供應不足果實變小 。
四、上年或者當年病蟲害嚴重
葉片和根系是蘋果個體養(yǎng)分通過光合作用轉換成有機養(yǎng)分的主要合成器官 ， 枝是二者養(yǎng)分和水分的運輸器官 。因紅蜘蛛、早期落葉病、根腐病等的危害 ， 或是因為干旱或澇災造成嚴重落葉、傷根、死根、或者枝干腐爛病、輪紋病等的浸染危害 ， 不但因營養(yǎng)供應不足 ， 影響蘋果細胞膨大 ， 造成當年蘋果個頭小 ， 而且因秋后樹體營養(yǎng)不足 ， 第二年開花后影響細胞形成 ， 造成蘋果個頭小 。
五、整形修剪不當
有些果農對整形修剪觀念淡薄 ， 留枝量大 ， 片面認為枝多果多 ， 整形上沒有通風透光的意識 ， 修剪上沒有平衡樹勢 ， 導致果園的群體結構和樹體結構郁閉 ， 通風不良 ， 光照不足 ， 樹體上強下弱 ， 或者結果部位外移 ， 果樹的下層枝結果普遍偏小 。
六、氣候因素
有的年份整個地區(qū)乃至全省蘋果普遍個頭小 ， 這是氣候因素所致 。另外 ， 蘋果花期和謝花后 ， 如果長期氣溫比常年偏低 ， 也會使果實細胞發(fā)育不良 ， 使果個偏小 。
不管是氣候因素或是留果過多 ， 早期落葉等原因 ， 只要造成樹體貯存養(yǎng)分太少 ， 即會影響第二年花后的蘋果細胞形成 。蘋果細胞形成數量少 ， 當年不管施什么肥 ， 施多少肥 ， 只能對細胞膨大起作用 ， 細胞的當量不會再增加 ， 蘋果的個頭從基礎上已成定局 。在同樣因氣候因素造成蘋果個頭普遍小的情況下 ， 個別蘋果園和個別蘋果樹的蘋果個頭大 ， 究其原因是前一年結果很少 ， 冬季樹體營養(yǎng)貯存豐富 ， 開花后細胞形成階段營養(yǎng)充足所致 。
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