1、用料：花膠、雞爪、豬骨、紅棗、圓肉、北芪、杞子、生姜 。
2、將花膠提前一晚泡發(fā)（最少泡發(fā)2-3小時(shí)） 。
3、泡發(fā)好的花膠切件，放入加姜片、白酒的開水中燙焯去除腥味 。
4、把豬骨洗干凈后斬件，焯水之后過冷水瀝干 。
5、然后把雞爪洗干凈，去掉指甲，焯水之后過冷水瀝干 。
【花膠怎么燒 花膠怎么燒法】6、再把紅棗洗凈去核，將圓肉、杞子和北芪洗凈，生姜切片 。
7、把所有材料放入鍋中加水大火燒開，慢火煲2個(gè)小時(shí)，出鍋時(shí)加適當(dāng)調(diào)料即可食用 。
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