咖啡豆水洗和日曬的兩種區(qū)別
【咖啡豆水洗和日曬區(qū)別】 咖啡豆不同的處理方式會(huì)直接的影響咖啡的口味 。水洗咖啡豆的優(yōu)勢(shì)在于能很好的保留咖啡的香醇 ， 可是洗后還要加以干燥 ， 否則會(huì)變質(zhì) 。而日曬咖啡豆的優(yōu)勢(shì)就是利用了天然陽(yáng)光暴曬 ， 方式比較簡(jiǎn)單而且成本較低 ， 只是耗時(shí)比較久 ， 口味會(huì)因豆子質(zhì)量原因受影響 。
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