1、【湯譜配料】：番茄2個(gè) ， 雞蛋2個(gè) ， 海米 ， 蔥花 ， 紫菜、發(fā)菜 ， 姜粉、鹽、胡椒粉、香油各少許 。
【雞蛋番茄湯怎么做 雞蛋番茄湯怎么做好吃竅門】2、【制作方法】：半鍋清水 ， 水中放少許海米 ， 煮沸；雞蛋打散 ， 加蔥花少許 ， 番茄洗凈切成片（或小塊）；待水沸騰 ， 先將打好的雞蛋倒入鍋內(nèi) ， 略攪拌 ， 再將切好的西紅柿倒入；水再沸騰后 ， 關(guān)小火 ， 燜3分鐘左右 ， 加入紫菜、發(fā)菜、姜粉、鹽、胡椒粉各少許 ， 淋香油幾滴 ， 大火使湯沸騰 ， 關(guān)火 ， 番茄蛋湯即成 。
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