很多人不懂得炒一盤爽脆不粘鍋的酸辣土豆絲，下面由我來教教大家吧！
操作方法01、首先挑好兩個土豆，一般也夠三四口人吃的了，先把土豆皮去掉，洗干凈準(zhǔn)備切成絲，切好土豆絲放在水里洗一下！
02、把土豆絲洗好后，撈出來，先把鍋里加上水，把水燒開后倒入土豆絲進(jìn)去煮，四百分鐘撈出來，用冷水沖洗一遍！
【炒一盤爽脆不粘鍋的土豆絲－－酸辣土豆絲】03、土豆絲用冷水洗一遍后，準(zhǔn)備一些材料，蒜，干辣椒，糖，醋，把這些材料都切好，準(zhǔn)備下一個步驟！
04、接下來鍋里當(dāng)油進(jìn)去燒開，倒入蒜末和干辣椒進(jìn)去爆炒，大概炒一分鐘就可以倒入土豆絲進(jìn)去多炒幾下，快要熟的時候放鹽和醋，出鍋時再淋上幾滴香油就可以吃了，這道菜叫做，酸辣土豆絲，香脆可口，好吃醋膩！
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