想要保存藕帶不變色一定不要立即清洗 ， 沒有斷裂損傷的藕帶保存的時間更長 。建議購買帶泥的新鮮藕帶 ， 可以用浸濕的稻草包起來或是全部泡在清水里 ， 也可以直接放在陰涼潮濕的地上 ， 可以存放一周左右 。
讓藕帶不變色的保存方法
買回來的新鮮藕帶不要洗 ， 先把稻草浸濕后再包好藕帶 ， 存放在陰涼潮濕處 ， 只要稻草不干 ， 藕帶就不會變色 ， 也不會干癟 ?？梢悦刻煊脟妷亟o稻草噴點水 ， 這樣的藕帶可以存放7天左右 。
沒有稻草也可以直接把藕帶全部泡在清水里 ， 也要存放在陰涼潮濕處 。但是這樣比較麻煩 ， 需要經(jīng)常換水 ， 否則藕帶就會變色 ， 還可能影響口感 ， 勤換水的藕帶可以保存一周左右 。
【新鮮藕帶怎樣保存不變色】 想要藕帶保存更久 ， 買的時候一定要挑帶泥的藕帶 ， 且不能有斷裂的地方 。同樣也不需要清洗藕帶 ， 直接鋪在陰涼潮濕的地面上 ， 一定要避光 ， 想吃的時候再清洗 ， 平時多灑水 ， 可以存放4天左右 。
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