01、鍋中放入適量的清水，然后大火煮開(kāi)之后，將面條放在開(kāi)水中攪拌一會(huì)兒，然后迅速撈出，放在涼水中過(guò)一下 。再煮面條的時(shí)候，煮出的面條就會(huì)更加好吃而且特別筋道 。并且在煮面條的時(shí)候，我們可以往水中加入適量的食用鹽，這樣也可以使煮出的面條更加有嚼勁，根根分明，爽滑可口 。
面條是非常重要的一種主食，并且北方的面條做法多種多樣，每一道面食都非常的棒 。相信在日常生活中好多人都會(huì)煮面條，但是如何煮出的面條又好吃又易熟，很多人肯定都不知道 。
【如何煮出的面條又好吃又易熟？】鍋中放入適量的清水，然后大火煮開(kāi)之后，將面條放在開(kāi)水中攪拌一會(huì)兒，然后迅速撈出，放在涼水中過(guò)一下 。再煮面條的時(shí)候，煮出的面條就會(huì)更加好吃而且特別筋道，并且在煮面條的時(shí)候，我們可以往水中加入適量的食用鹽，這樣也可以使煮出的面條更加有嚼勁，根根分明，爽滑可口 。
如果我們用開(kāi)水煮的話，會(huì)發(fā)現(xiàn)水中會(huì)出現(xiàn)許多泡沫，所以說(shuō)我們一定要多加焯水這一步，這樣煮出來(lái)的面條不容易吸水發(fā)干 。這里大家需要注意，將面條在熱水中焯水之后，一定要放在涼水中過(guò)一下，這一步叫做過(guò)涼水，通過(guò)這一步我們可以將面條表面殘留的一些泡沫和黏糊糊的淀粉給去掉，而且在攪拌的時(shí)候更加方便，而且如果蘸上醬汁的話，可以更加均勻地粘在面條上，吃起來(lái)會(huì)更加入味 。
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