【奧利奧餅干致癌是真的嗎？】01、馬來西亞的衛(wèi)生部宣稱雖然這5款餅干中含有致癌物丙烯酰胺，但餅干中的丙烯酰胺為每公斤246微克，而歐盟的標準為每公斤350微克，因此在歐盟的標準以下，對人體的健康的沒有什么威脅 。
香港消委會在5款餅干中檢出致癌物丙烯酰胺，這5款餅干就包括大家耳熟能詳?shù)拇笃放啤皧W利奧原味迷你餅干”，其他餅干為“合成乒乓較較餅”、“利脆乳酪味夾心餅干”、“雅各布斯原味奶油餅干93%小麥谷物”和“茱莉絲雷蒙德檸檬味夾心餅干”，這5款餅干均為馬來西亞生產 。
香港消委會稱長期攝入餅干中的丙烯酰胺會導致人的生殖出現(xiàn)問題，而馬來西亞衛(wèi)生部則回應，這5款餅干含有的致癌物丙烯酰胺含量沒有超過歐盟的標準，他們檢測出這5款餅干的丙烯酰胺為每公斤246微克，而歐盟的標準為每公斤350微克，對人的健康威脅不大 。
值得注意的是，丙烯酰胺在食物中是很難避免的，丙烯酰胺不是人為主動添加，幾乎所有富含淀粉的食物經過油炸都會產生致癌物丙烯酰胺 。我們經常吃的烘烤食物、油炸食物、膨化食物等可能會含有丙烯酰胺，平時在家里炒菜、紅燒、煎炸食物也會產生丙烯酰胺 。因此餅干還是可以吃的，只不過平時不要大量長期吃，以免對健康造成威脅，另外也需要少吃煎炸熏烤和香脆零食，保持平衡膳食 。
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