涼面用的是芝麻醬【涼面用什么醬】
涼面里面通常使用的是芝麻醬，其中最為典型的就是北京芝麻醬涼面，芝麻醬能夠讓涼面的口感更加爽口，并帶有一些醇香的味道 。但也有地區(qū)的涼面做法是使用花生醬、蒜蓉醬、蒜泥醬作為涼面的醬料 。
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