【新鮮桂花怎么處理保存 新鮮桂花怎么保存】要想保存新鮮桂花 ， 可以先把新鮮桂花曬干 ， 然后放進罐子密封起來 ， 這樣就能保存很久 。也可以用保鮮袋把桂花裝起來 ， 再把袋內的空氣抽干 ， 扎緊袋口 ， 最后再放入冰箱的冷凍室 。這樣桂花就能最完好地保存下來 ， 即使過了很久拿出來也是新鮮的狀態(tài) 。
如果不嫌麻煩也可以把桂花制作成桂花酒 。先把桂花放進白糖里釀制幾天 ， 待桂花發(fā)酵之后再倒入白酒中 ， 最后一定要密封好 ， 等到三個月后 ， 就可以飲用了 。桂花香氣撲鼻 ， 含多種香料物質 ， 可用于食用或提取香料 。桂花有很多別稱：因為葉子像圭而稱“桂”;紋理如犀 ， 又叫木犀;其清雅高潔 ， 香飄四溢 ， 被稱為“仙友”;桂花又被稱為“仙樹”、“花中月老” 。
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