泥鰍是一種雜食性小型淡水魚類，廣泛分布于中國(guó)、日本、朝鮮和東南亞等國(guó)家和地區(qū) 。泥鰍肉質(zhì)清淡、細(xì)嫩，肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“水中人參”，是我國(guó)外貿(mào)出口的重要水產(chǎn)品之一，具有很好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值 。不過，由于需求量增大，野生泥鰍遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場(chǎng)的需要，因此，人工養(yǎng)殖已經(jīng)成為市場(chǎng)供應(yīng)的主渠道 ?，F(xiàn)在，咱們就到山東省的微山湖畔去看看，泥鰍是怎樣養(yǎng)殖的 。
泥鰍養(yǎng)殖場(chǎng)地的建設(shè)
1、養(yǎng)殖場(chǎng)的正確選址
要想養(yǎng)好泥鰍，選好合適的地點(diǎn)是非常重要的 。首先，要選擇水源充足的、水質(zhì)良好的地方 。因?yàn)槟圉q也是一種魚，是魚就離不開水，所以，必須得有干凈無污染的水源才能養(yǎng)殖泥鰍 。其次，要選擇交通方便的地方，養(yǎng)殖過程中需要運(yùn)送飼料、運(yùn)送泥鰍，因此得選擇交通便利的地方 。僅僅選擇好了場(chǎng)地還不夠，在建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)的時(shí)候，必須要考慮周全，現(xiàn)在，我們就看看養(yǎng)殖場(chǎng)的布局 。
2、養(yǎng)殖場(chǎng)總體布局
泥鰍養(yǎng)殖場(chǎng)肯定是以池塘為主體，池塘的面積可大可小，但以東西長(zhǎng)，南北短為最好，這樣的池塘接受陽光照射的時(shí)間長(zhǎng)，有利于泥鰍的生長(zhǎng) 。池塘的兩側(cè)分別為進(jìn)水渠和排水渠，這樣池塘沿著兩邊的渠道依次排列，形成了并聯(lián)的結(jié)構(gòu)，并聯(lián)的目的是為了單獨(dú)管理，如果一個(gè)池塘的水質(zhì)不好，不會(huì)影響到別的池塘 。在每一個(gè)池塘中間和池塘與渠道之間，留出行走的道路，用來作為日常管理的通道 。在泥鰍養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)中，還要留出晾水池的位置 。在泥鰍的管理中，水溫的穩(wěn)定是非常重要的，因而最好使用與池塘水溫一致的水，這也是需要一個(gè)晾水池的原因 。到此為止，養(yǎng)殖場(chǎng)的主體已經(jīng)完成，但是，咱們還需要有單獨(dú)的管理區(qū) 。管理區(qū)一般設(shè)置在池塘的一側(cè)，工作人員的辦公室，飼料車間及飼料倉庫都安置在這里，管理區(qū)中除了常規(guī)的設(shè)施，還需要加蓋一座暫養(yǎng)池，同很多的魚類一樣，泥鰍在出售前要經(jīng)過1―3天的暫養(yǎng)，以去掉魚肉的泥味，并可使其腸內(nèi)糞便排空 。這樣既可提高泥鰍的食用價(jià)值，又能保持運(yùn)輸過程中的水質(zhì)良好，提高成活率 。養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)好了，必要的防護(hù)措施也是必不可少的，沿著場(chǎng)子的周圍，要用圍網(wǎng)嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地圍起來，使用圍網(wǎng)的目的是防止小貓小狗等動(dòng)物進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)，給養(yǎng)殖場(chǎng)造成污染和危害 。
到此為止，整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的布局您就看明白了吧，接下來，咱們具體講講養(yǎng)殖池塘的建設(shè)要求 。剛才我們說過，池塘的長(zhǎng)和寬可以根據(jù)不同的地面自行設(shè)計(jì)，不過長(zhǎng)最好長(zhǎng)于100米，寬不要超過80米，因?yàn)槊娣e太大了不利于管理 。泥鰍養(yǎng)殖池對(duì)深度是有嚴(yán)格要求的，池塘的深度1到1.2米最為適宜 。
泥鰍有一個(gè)特性，就是它的潛逃性 。由于它體型小巧，只要有小小的縫隙，它便能鉆出去 。如果池塘有漏洞，泥鰍甚至能在一天之內(nèi)，逃得干干凈凈 。所以啊，在給泥鰍建池塘的時(shí)候，這一點(diǎn)，需要特別的注意 。
①處理池塘的底部：挖掘機(jī)挖出池塘之后，要把池塘的底部夯得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí) 。
②處理池塘的邊緣：沿著池塘的邊緣挖出近 1米深的溝，然后把厚實(shí)的塑料布從溝底一直鋪到地面，塑料布的接口也得連接緊密 。將塑料布沿著池子的邊緣鋪滿之后，用挖出的土將塑料布?jí)簩?shí)，這樣塑料布就和池塘連成了一體 。塑料布的上端，每隔1米左右用木樁固定，保證塑料布不被大風(fēng)刮開 。
③處理池塘的進(jìn)、出水口：因?yàn)楝F(xiàn)在的PVC管道造價(jià)比較便宜，所以養(yǎng)殖場(chǎng)可以考慮用PVC管道作為池塘的進(jìn)水管道，它的一端出自蓄水池邊的提水設(shè)備，另一端直接通道池塘的一邊 。
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