步驟1
食材：雞胸肉300克、姜3克、小蔥2根、雞蛋1個、小白菜150克 。調(diào)味料：鹽2克、生抽2克、蠔油2克 。
步驟2
雞胸肉剁成末 。
步驟3
姜切末 。
【水汆雞肉丸子的做法,水汆雞肉丸子怎么做】步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
雞肉末中加入姜末、少許蔥花、雞蛋、1克鹽、生抽、蠔油 ， 充分?jǐn)嚢杈鶆?。
步驟6
鍋中放水煮沸 ， 將肉餡舀成丸子放入 ， 煮至浮起 ， 放入小白菜煮1分鐘 ， 放入1克鹽調(diào)味 。
步驟7
出鍋撒上蔥花即可 。
步驟1
食材：雞胸肉300克、姜3克、小蔥2根、雞蛋1個、小白菜150克 。調(diào)味料：鹽2克、生抽2克、蠔油2克 。
步驟2
雞胸肉剁成末 。
步驟3
姜切末 。
【水汆雞肉丸子的做法,水汆雞肉丸子怎么做】步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
雞肉末中加入姜末、少許蔥花、雞蛋、1克鹽、生抽、蠔油 ， 充分?jǐn)嚢杈鶆?。
步驟6
鍋中放水煮沸 ， 將肉餡舀成丸子放入 ， 煮至浮起 ， 放入小白菜煮1分鐘 ， 放入1克鹽調(diào)味 。
步驟7
出鍋撒上蔥花即可 。
