龍蝦 ， 又名大蝦 ， 龍頭蝦等 ， 學(xué)名克氏螯蝦 ， 又稱紅色沼澤螯蝦 ， 民間又俗稱蝦王 。它頭胸部較粗大 ， 外殼堅(jiān)硬 ， 色彩斑斕 ， 體長(zhǎng)一般在 15 -20 厘米之間 ， 重能達(dá) 200克以上 ， 酷似海中龍蝦 ， 主產(chǎn)澳洲 ， 故稱澳洲淡水龍蝦 。
龍蝦是雜食性動(dòng)物 ， 尤喜食動(dòng)物性飼料 ， 且龍蝦生性貪婪 ， 攝食量大 ， 要注意飼料投喂方法 。成蝦養(yǎng)殖可直接投喂絞碎的米糠、豆餅、麩皮、雜魚、螺蚌肉、蠶蛹、蚯蚓、屠宰場(chǎng)下腳料或配合飼料等 ， 保持飼料蛋白質(zhì)含量在25％左右 ， 日投飼量為蝦體重的4-10% ， 根據(jù)季節(jié)、天氣、水質(zhì)、蝦的生理狀況而調(diào)整 。水溫10-30℃適宜 ， 是蝦體生長(zhǎng)旺期 ， 一般每天投喂2次 ， 投喂時(shí)間在上午9-10時(shí)或日落前后或夜間 ， 日投飼量為蝦體重的5-8％ ， 或根據(jù)攝食情況于次日上午補(bǔ)喂一次 。飼料投喂需注意天氣晴好時(shí)多投 ， 高溫悶熱、連續(xù)陰雨天或水質(zhì)過濃則少投 ， 大批蝦蛻殼時(shí)少投 ， 蛻殼后多投 。
【龍蝦的生物特征】
龍蝦養(yǎng)殖過程中 ， 幼蝦在溫度適宜、飼料充足的情況下 ， 一般60－90天即可長(zhǎng)到商品規(guī)格 。賣大留小 ， 輪捕輪放 ， 達(dá)到高產(chǎn)高效的目的 。
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