01、維生素D
促進(jìn)鈣吸收的維生素是維生素D 。維生素D是一種脂溶性維生素，功能上可防止佝僂病的發(fā)生，最主要的是維生素D3與D2 。維生素D的主要功用是促進(jìn)小腸粘膜細(xì)胞對(duì)鈣和磷的吸收 。
鈣的吸收與哪種維生素有關(guān)？
早在20世紀(jì)30年代初，科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，多曬太陽或食用紫外光照射過的橄欖油、亞麻籽油等可以抗軟骨病，科學(xué)家們進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)并命名人體內(nèi)抗軟骨病的活性組分為維生素D 。
維生素D（簡(jiǎn)稱VD）是一種脂溶性維生素，為一組具有抗佝僂病作用，結(jié)構(gòu)類似的固醇類衍生物總稱 。最主要的是維生素D3（膽骨化醇、膽鈣化醇）、維生素D2（骨化醇） 。膳食中維生素D主要來自動(dòng)物性食品如魚肝、蛋黃、奶油等、攝入后在膽汁存在情況下從小腸吸收，以乳糜微粒形式運(yùn)入血中，在肝、腎、線粒體羥化酶作用下轉(zhuǎn)變?yōu)?，25-二羥基維生素D3，具有生物活性，可刺激腸黏膜鈣結(jié)合蛋白（CaBP）合成，促進(jìn)鈣的吸收，促進(jìn)骨質(zhì)鈣化 。人體內(nèi)膽固醇衍生物7-脫氫膽固醇貯于皮下，在日光或紫外線照射下可轉(zhuǎn)變?yōu)槟懝腔?，為?nèi)源性維生素D，能促進(jìn)鈣、磷的吸收 。
【鈣的吸收與哪種維生素有關(guān)？】VD是類固醇的衍生物 。為白色結(jié)晶，溶于脂肪，性質(zhì)較穩(wěn)定，耐高溫，抗氧化，不耐酸堿，脂肪酸敗可使其破壞 。動(dòng)物肝臟、魚肝油、蛋黃中含量豐富 。嬰兒、兒童、青少年及孕婦、乳母每日需量為400 IU（國際單位） 。缺乏時(shí)成人易患骨軟化病，小兒即佝僂病 。如血鈣下降，會(huì)出現(xiàn)手足搐搦、驚厥等，對(duì)牙齒的發(fā)育也有關(guān)系 。維生素D攝入過多，可引起高血鈣、食欲不振、嘔吐、腹瀉甚至軟組織異位骨化等 。
推薦閱讀
- 車上的雨漬用什么能洗掉 車子污垢洗不掉怎么辦
- 芒種代表的寓意 芒種有什么寓意
- MC60購機(jī)之我見
- 怎么曬干豆角
- 紅心火龍果和白心火龍果的區(qū)別
- 華為nova3將系統(tǒng)自動(dòng)更新關(guān)掉的具體操作步驟
- 男人真的會(huì)喜歡一個(gè)女生很久嗎？
- 野桃核手串的制作方法
- 蘋果Mac OS使用技巧大全
- 股票的頂背離和底背離是什么