小蘇打和白醋的主要化學成分分別是“碳酸氫鈉”與“乙酸”，這兩種化學物質(zhì)遇到一起會發(fā)生復分解反應(是由兩種化合物互相交換成分，生成另外兩種化合物的反應)，產(chǎn)生大量的二氧化碳氣體，形成氣泡 。
小蘇打的用途
【為什么小蘇打和白醋混合在一起會產(chǎn)生氣泡】 取一匙小蘇打粉加入水中，水變成黃色后將蔬果放進去浸泡3分鐘，能去除殘留的農(nóng)藥 。
洗衣服時放入適量小蘇打粉，能夠提高清洗力，讓衣服洗得更干凈，且不容易傷面料 。
將小蘇打膏涂在抽油煙機臟污處，靜待一會兒，可去除頑固油漬 。
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