【紫菜要洗過(guò)再煮嗎】 紫菜可以洗過(guò)再煮，如果是免洗紫菜可以不用清洗，如果是散裝紫菜則是需要清洗的，先撕成碎片后用水浸泡攪拌即可 。食用紫菜可以為人體提供豐富的碘元素，可以有效的調(diào)節(jié)人體新陳代謝的功能，是一種很好的保健食品 。
紫菜可以洗過(guò)再煮
在洗紫菜之前需要分清楚是哪一種紫菜，如果是免洗紫菜則不用清洗，免洗紫菜都是經(jīng)過(guò)清洗烘干后包裝的，可以直接烹飪 。如果沒(méi)有包裝則是散裝紫菜，散裝紫菜一般里面都會(huì)有沙子和雜質(zhì)，煮之前是需要清洗的 。
清洗散裝的紫菜也很簡(jiǎn)單，散裝的紫菜一般都是大塊的，所以清洗前需要撕成小的碎片，然后放入碗中，倒入清水 。然后用筷子沿著碗邊攪拌，將灰塵和雜質(zhì)攪沉到碗底，大約攪拌1分鐘左右即可，最后撈出紫菜就可以使用了 。
紫菜是一種很好的保健食品，它可以為人體提供大量的碘元素，對(duì)調(diào)節(jié)人體的新陳代謝功能有很好的效果，而且還有預(yù)防癌癥的效果 。但是紫菜不能和柿子一起食用，紫菜中的鈣與柿子中的鞣酸反應(yīng)后會(huì)影響人體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。
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