【養(yǎng)胃醒酒湯怎么做 養(yǎng)胃解酒湯怎么做】1、桂棗山藥湯 。紅棗12粒，山藥約300克，桂圓肉兩大匙，砂糖1/2杯 。紅棗泡軟，山藥去皮、切丁后，一同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調(diào)味 。待桂圓肉已煮至散開，即可關(guān)火盛出食用 。山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能；桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用 。
2、?紫蘇生姜紅棗湯 。鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15克，先將紅棗放在清水里洗凈，然后去掉棗核，再把姜切成片 。將鮮紫蘇葉切成絲，與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮，鍋開以后改用文火燉30分鐘 。然后將紫蘇葉、姜片撈出來(lái)，繼續(xù)用文火煮15分鐘 。此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用 。
3、胡椒豬肚湯 。白胡椒30至50粒，豬肚1個(gè)，食鹽、料酒、味精各少許 。先將豬肚洗凈（可加鹽、醋并用開水燙洗），鍋內(nèi)注水，豬肚塊（或絲）下鍋，加入白胡椒，煲兩個(gè)小時(shí)左右，湯稠肚爛時(shí)，加入食鹽、料酒、味精即可食用 。此湯可在飯前飲用 。胡椒性溫?zé)幔袦刂猩⒑饔?；豬肚有健胃養(yǎng)胃的功效 。
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