【洗葡萄放鹽起什么作用】葡萄是一種營養(yǎng)價值很高的水果，富含糖分，因此葡萄的表皮很容易滋生細菌，葡萄用鹽水泡是為了去掉葡萄皮上的農(nóng)藥、微生物和小蟲子 。因為鹽可以溶解葡萄表面的各種農(nóng)藥殘留和有害物質(zhì)，細菌也能殺死 。用鹽水泡過的葡萄吃起來更加放心 。葡萄為葡萄科葡萄屬木質(zhì)藤本植物，小枝圓柱形，有縱棱紋，無毛或被稀疏柔毛，葉卵圓形，圓錐花序密集或疏散，基部分枝發(fā)達，果實球形或橢圓形，花期4-5月，果期8-9月 。葡萄是世界最古老的果樹樹種之一，葡萄的植物化石發(fā)現(xiàn)于第三紀地層中，說明當時已遍布于歐、亞及格陵蘭 。葡萄原產(chǎn)亞洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球 。
