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黑魚怎么煲湯,黑魚怎么煲湯有營養(yǎng)

【黑魚怎么煲湯,黑魚怎么煲湯有營養(yǎng)】

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1、材料:黑魚600g、豆腐1塊、油適量、鹽適量、料酒適量、姜適量、蔥適量、雞精適量、胡椒粉適量 。
2、準(zhǔn)備好食材:黑魚剖好 , 去鰓 , 去肚 , 去鱗洗凈 , 切塊 , 豆腐切大塊 。
3、鍋里油熱 , 放入黑魚煎一下 。
4、取砂鍋 , 放適量清水 , 放下煎好的魚塊 。
5、加姜片 , 蔥白 。
6、加料酒 , 中火煮開 。
7、撇去浮沫 。
8、中小火滾25分鐘 。
9、放入豆腐 。
10、中火煮開 , 小火10分鐘 。
11、加些鹽 , 雞精 。
12、加些蔥花 。
13、撒些胡椒粉即可 。

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