簡(jiǎn)要回答每周基本都有家庭吃一次蝦 ， 而蝦的做法本身是很簡(jiǎn)單的 ， 只是有的人比較好奇 ， 吃蝦是否需要焯水？答案是需要焯水的 ， 不過要分做什么飯 ， 要根據(jù)不同的情況而定 。
詳細(xì)內(nèi)容01、比如吃杏仁炒蝦就得焯水 ， 因?yàn)楸旧硇尤示筒灰壮磿r(shí)間長(zhǎng) ， 所以類似于杏仁炒蝦的做法都需要進(jìn)行焯水處理 。
【炒蝦需要焯水嗎】02、而對(duì)于水煮大蝦就不需要了 ， 直接將蝦放入冷水煮至變色即可 ， 為了保持蝦原本的鮮美 ， 所以一般都是選擇直接下冷水不需要二次焯水 。
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