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毛尖茶泡法 毛尖茶泡法的正確方法

云知道毛尖茶泡法


毛尖茶泡法 毛尖茶泡法的正確方法


1、準(zhǔn)備好一個(gè)透明玻璃杯 ， 先往杯中注入三分之一容量的熱開水 ， 搖晃燙杯 ， 然后倒掉 。2、取適量的毛尖茶放入杯子中 ， 如果愛喝濃茶可增加用茶量 。3、用80度左右的水 ， 先快后慢的往杯中注入二分之一的量 ， 使茶芽濕透 ， 然后再往杯中倒水七八分滿的水 。注意要將水流拉高 。4、待稍微冷卻后 ， 即可品嘗 。
毛尖茶泡法 毛尖茶泡法的正確方法


毛尖屬于綠茶或黃茶的一個(gè)子產(chǎn)品 ， 一芽一葉、一芽?jī)扇~茶青炒制后命名為毛尖 。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、大庸毛尖、 合籮毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖 。其外形比較細(xì)直、圓潤光滑 ， 茶葉全身遍布著白毫 ， 茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨(dú)特 。
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毛尖沖泡出來的茶湯顏色碧綠 ， 茶葉舒張開來 ， 慢慢沉入杯底 ， 茶葉片片勻整 ， 柔嫩鮮綠光滑 。毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性 ， 其顏色鮮潤、干凈 ， 不含雜質(zhì) ， 香氣高雅、清新 ， 味道鮮爽、醇香、回甘 。
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注意事項(xiàng)：
1、不能用帶蓋的杯或壺沖泡毛尖茶 ， 因沏信陽毛尖茶時(shí)不能捂、蓋 ， 否則湯、葉變黃 。
2、最好選用山泉水或用純凈水來沖泡 。
【毛尖茶泡法 毛尖茶泡法的正確方法】3、飲茶時(shí) ， 茶水不能喝干 ， 只喝茶水的一半 ， 然后倒水 ， 保持茶的濃度適中 。

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