鮑魚分布比較廣泛，而皺紋盤鮑則主要產(chǎn)于黃渤海，是經(jīng)濟(jì)價值比較高的一種鮑魚，具有喜棲水質(zhì)清晰、海藻豐富、水流通暢石穴等生活習(xí)性，下面我們就一起來看一看鮑魚的生長環(huán)境和生長周期吧！
鮑魚的生長環(huán)境
1、鮑魚生活在水流湍急、海藻繁茂的巖礁地帶，在沿海島嶼或海岸向外突出的巖角都是它們喜歡棲息的地方 。鮑魚多爬匍于巖礁的縫隙或石洞中，它們分布的水深隨種類而不同，像我國北方的皺紋盤鮑一般分布在十多米的水深處，在冬季為了避寒向深處移動，深度可達(dá)30米 。到了春季慢慢上移，有的可在潮線下數(shù)米生活，小鮑魚甚至在低潮線附近也能采到 。
2、鮑魚喜歡晝伏夜出，養(yǎng)在水池中的鮑魚一般在白天蟄伏不動，只要天一黑就慢慢活動起來 。特別是在10點以后至后牛夜3點以前最為活躍，達(dá)時它們的頭部、足部全部伸展，外套膜裂縫上的觸手自殼孔伸出，在池底或池壁爬行 。它們爬行的速度每分鐘可達(dá)50厘米 。鮑魚還有歸巢的習(xí)慣，它們常喜歡住在洞穴里，夜間外出覓食，到快天明時又返回洞穴中居住 。
3、鮑魚喜歡吃褐藻或紅藻，像皺紋盤鮑很喜歡吃裙帶菜、幼嫩的海帶和馬尾藻等 。在水池中飼養(yǎng)的鮑魚，每個每天能吃數(shù)十克小海帶 。鮑魚的食量隨季節(jié)而有變化，一般水溫較高的季節(jié)吃得多，冬季不太活動，吃得少 。當(dāng)人們把海帶投入養(yǎng)鮑魚的水池時，雖然鮑魚的頭縮在殼中，但依靠此較靈敏的嗅覺，能迅速發(fā)現(xiàn)食物的方向而爬向海帶處 。當(dāng)食物離它的身體還有一段距離時，它可以伸長下足前端的兩葉，以抱合的姿式，把食物拉向口邊，并伸出像圓盤狀的吻部，用齒舌舐食 。被它們吃過的海帶常留有邊椽帶齒紋的牛圓形大窟窿 。
鮑魚的生長周期
鮑魚的生長在貝類家族中屬于比較慢的種類，從受精卵開始，長到商品規(guī)格6-8厘米，通常需要1-4年甚至更長時間，以中國的皺紋鮑為例，大約需要近3年的生長才能達(dá)到7厘米左右 。
鮑魚的生長速度隨年齡的增長呈下降趨勢，鮑魚殼在生長過程中會留下類似樹木年輪的生長紋，生長紋的明顯與否，與其所處環(huán)境季節(jié)和攝食餌料的種類有關(guān) 。在生長快速的季節(jié)，生長紋明顯，距離較寬 。在生長緩慢的季節(jié)則相反，生長紋密，距離較近 。有時候從鮑魚殼的正面生長紋不容易直接判斷它的準(zhǔn)確年齡，我們可以將殼面附著的雜藻石灰蟲等物清除干凈，將鮑魚殼用電燈光透視看出它們的年輪 。
鮑魚的養(yǎng)殖條件
鮑魚的最適合生長水溫為10-20℃ 。以福建主要鮑魚品種黑鮑為例，溫度達(dá)到26-29℃時，生長變得緩慢，14℃以下則停止生長 。所以，農(nóng)戶們在冬天的時候，把鮑魚送往南方養(yǎng)，夏天的時候，南方的養(yǎng)殖戶則把鮑魚送往北方避暑 。養(yǎng)殖技術(shù)鮑魚養(yǎng)成方式有多種，有底播養(yǎng)殖（又稱自然增殖），有筏式籠養(yǎng)，還有工廠化養(yǎng)殖和坑道養(yǎng)殖等等，無論哪種養(yǎng)殖方式，選擇清新水質(zhì)尤為重要 。
1、海藻繁殖，餌料豐富 。
2、水清流暢、海水比重穩(wěn)定，全年保持在1.020以上的海區(qū) 。
3、底質(zhì)為巖礁石塊 。
【鮑魚的生長環(huán)境】4、海區(qū)無工業(yè)污染、敵害生物少，且冬天無封凍、春天流冰的海域為宜 。
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