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昆蟲(chóng)養(yǎng)殖前景怎么樣？

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昆蟲(chóng)養(yǎng)殖前景怎么樣？


昆蟲(chóng)是動(dòng)物界最大的類(lèi)群，是人類(lèi)應(yīng)當(dāng)充分利用的寶貴資源，是解決動(dòng)物蛋白質(zhì)短缺的重要途徑之一，是保障食物供給的新途徑，是改善環(huán)境的最佳選擇 。昆蟲(chóng)世代短暫、繁殖迅速、食物轉(zhuǎn)化率高，整體生物量可能超過(guò)陸地上所有動(dòng)物的總生物量：昆蟲(chóng)世界蘊(yùn)藏著極其豐富的資源，是重要的可再生性生物資源，昆蟲(chóng)是上帝留給人類(lèi)的最后一塊蛋糕 。
昆蟲(chóng)養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)化利用，既具備新興產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的特點(diǎn)，又有悠久的歷史 。我們的祖先對(duì)桑蠶已有5000年的利用歷史，我國(guó)的養(yǎng)蜂史至少在3000年以上，我國(guó)關(guān)于五倍子的記載可以追溯到2000年前的《山海經(jīng)》，蟲(chóng)白蠟的利用歷史有1700多年，此外將昆蟲(chóng)作為食品可能伴隨著人類(lèi)的整個(gè)進(jìn)化歷史 。
由于昆蟲(chóng)資源功能的多樣性，目前可以根據(jù)昆蟲(chóng)養(yǎng)殖的應(yīng)用將其劃分為九大領(lǐng)域：
授粉昆蟲(chóng)產(chǎn)業(yè)
昆蟲(chóng)授粉歷來(lái)被稱(chēng)為“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之翼” 。此類(lèi)昆蟲(chóng)種類(lèi)繁多，以蜜蜂類(lèi)、壁蜂類(lèi)、熊蜂類(lèi)為主，其他有蠅類(lèi)、甲蟲(chóng)類(lèi)、蛾蝶類(lèi)、薊馬及蚊類(lèi) 。各種蜜蜂為油菜、棉花、瓜果和蔬菜等傳粉后，一般增產(chǎn)30%左右 。為苜蓿等豆科牧草傳粉，種子產(chǎn)量可增加1～2倍 。據(jù)報(bào)道，蜜蜂為農(nóng)作物授粉增產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)蜂產(chǎn)品(蜂蜜、王漿、蜂蠟、蜂花粉等)價(jià)值總和的幾十倍甚至上百倍 。一些國(guó)家將蜜蜂為農(nóng)作物傳粉列為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)措施之一 。在作物開(kāi)花季節(jié)，以一定租金租用蜂群為農(nóng)作物授粉已制度化 。
我國(guó)近年來(lái)已開(kāi)始重視蜜蜂為農(nóng)作物傳粉的研究與利用，并收到了明顯的經(jīng)濟(jì)效益，但潛力還遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到充分的發(fā)揮，應(yīng)大力提倡 。
藥用昆蟲(chóng)產(chǎn)業(yè)
藥用昆蟲(chóng)是指直接或間接利用昆蟲(chóng)全體或部分入藥的種類(lèi) 。其中經(jīng)濟(jì)價(jià)值最大的是被蟲(chóng)草菌寄生多種昆蟲(chóng)所產(chǎn)生的蟲(chóng)草(蛹草)，最著名的是蝙蝠蛾屬種類(lèi)幼蟲(chóng)被蟲(chóng)草菌寄生后產(chǎn)生的冬蟲(chóng)夏草 。其他藥用昆蟲(chóng)尚有土元(土鱉蟲(chóng))、斑衣蠟蟬(樗雞)、僵蠶、僵蛹、桑螵蛸(螳螂卵塊)、蟬蛻、九香蟲(chóng)(蝽科)、地牯牛(脈翅目、蟻蛉科幼蟲(chóng))和柞蠶蛹等 。在藥用昆蟲(chóng)高科技產(chǎn)業(yè)方面，將從蠅蛆中提取抗菌肽，從昆蟲(chóng)蛋白中提煉抗衰老物質(zhì)，從昆蟲(chóng)毒素中制取生物技術(shù)試劑等產(chǎn)品 。
食用昆蟲(chóng)產(chǎn)業(yè)
食用昆蟲(chóng)資源具有其他生物無(wú)可比擬的生產(chǎn)與營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)：昆蟲(chóng)生活周期短、繁殖力強(qiáng)，適合規(guī)?；S繁殖生產(chǎn)，具有“五節(jié)”特點(diǎn)：節(jié)土地、節(jié)水、節(jié)能、節(jié)飼料、節(jié)人工 。昆蟲(chóng)蛋白含量高，多達(dá)50%～75%，有的高達(dá)85%以上，氨基酸含量高且成分搭配合理，昆蟲(chóng)脂肪多為軟脂肪與不飽和脂肪，消化性能好，微量元素也較為豐富，含糖量低 。所以，昆蟲(chóng)在食用領(lǐng)域?qū)?huì)大有發(fā)展空間 。感興趣的是，昆蟲(chóng)食物需要甾醇雖然是其共性，但對(duì)一些種屬來(lái)講，膽固醇并不是絕對(duì)需要的，在一些種屬尤其是植食性昆蟲(chóng)中，膽固醇的功能可能被植物甾醇所完成，這一現(xiàn)象使昆蟲(chóng)油脂與高膽固醇含量的其他陸生動(dòng)物油脂有顯著不同，從而有可能成為低膽固醇含量的食物或動(dòng)物油脂資源 。
開(kāi)發(fā)昆蟲(chóng)脂質(zhì)的一個(gè)很重要的意義還在于有利于環(huán)境保護(hù)，很多昆蟲(chóng)可以利用非食用資源和廢棄物為原料進(jìn)行飼養(yǎng)，通過(guò)人工養(yǎng)殖的一些手段最終可獲得干凈的蟲(chóng)體，作為廉價(jià)的優(yōu)質(zhì)油脂和蛋白質(zhì)的食物資源 。如食糞昆蟲(chóng)水虻可在短時(shí)間內(nèi)消化大量的豬、雞等畜禽糞便，起到凈化周?chē)h(huán)境的作用，家蠅幼蟲(chóng)、螞蟻等都也已被用來(lái)作為食品、醫(yī)藥的原料，這方面有很多化廢為寶、變害為益，從而獲得巨大綜合效益的例子 。

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