花甲去不去屎都可以 。花甲將屎弄出來后 ， 可以讓花甲的口感更加鮮嫩爽口，細(xì)膩 。但花甲全身都可以食用 ， 不清理屎，食用后不會對人體產(chǎn)生傷害 。若是要去掉屎，需要待花甲吐出泥沙之后，將花甲用開水焯一遍 ， 讓花甲開口，就能直接將花甲的屎擠出來 。
花甲：
【花甲用不用去屎】花甲，簾蛤科橫簾蛤?qū)賱游??；资且环N軟體動物，長約3厘米，殼卵圓形 ， 淡褐色，邊緣紫色；殼面黃褐色或淺紫色，密布不太規(guī)則的紫色博文狀花紋，并常被有1層光亮的殼皮，同心生長線較細(xì)密；殼內(nèi)白色或略帶紫色，外套竇彎入 。其生活在淺海底，世界性分布 。
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