鳳梨中含有豐富的果酸和有機酸，可以刺激人體消化酶的分泌，從而增加食欲，還能減輕腸胃之間的負擔 。同時它里面富含多種人體所需的維生素，可增強人體細胞的活性，但是一次不能食用過量，以免危害身體健康 。
一、鳳梨的營養價值及功效 1、促進消化
鳳梨中含有豐富的果酸和有機酸，可以刺激人體消化酶的分泌，從而增加食欲，還能減輕腸胃之間的負擔，有利于人體對營養物質的消化和吸收，可有健脾和胃的功效 。
2、增強抵抗力
【鳳梨的營養價值及功效與禁忌】 鳳梨中含有人體所需的多種維生素和纖維素，它可以增強人體細胞的活性，維持體內水電解質的平衡，增強人體的抵抗力和免疫力，有利于身體的健康發展 。
二、鳳梨的禁忌
鳳梨是一種熱帶水果，在平時不要一次性吃太多，由于它里面含有豐富的糖類物質和果酸，這樣會影響人體腸胃的消化和吸收，增加腸胃的負擔，影響人體健康的發展 。
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