【肉粽子的糯米怎么腌制】大家都知道包粽子時候糯米的處理方法，無非是清洗加浸泡而已，那么做肉粽子的糯米該如何處理呢？又該如何腌制呢？我們今天一起來聊聊這個問題，一定會對你有用的哦 。
操作方法01、浸泡糯米
這一步是最基本的，和甜粽子的糯米浸泡法相同 。先用清水清洗糯米，清洗好了之后加大量清水浸泡，一般需要浸泡十二個小時以上 。
02、控水
北方包甜粽子的時候，糯米是直接放在水里的，而肉粽子的糯米，則是要控干水分 。將浸泡好的糯米多次清洗干凈，并且撈出來控干凈水分 。
03、加老抽
將控好水的糯米放進(jìn)大盆里，往糯米里面倒入一些老抽，倒一些之后用手將其攪拌均勻，看看顏色如何，如果顏色很淡，那么再倒入一些 。
04、適當(dāng)加鹽
如果是臘肉粽子的話，那么就不要放鹽了，如果是鮮肉粽子的話，可以適當(dāng)放一點點鹽，但千萬不要太多，同樣用手?jǐn)嚢杈鶆?，這樣再準(zhǔn)備鮮肉，就可以包粽子了 。
推薦閱讀
- 摩普達(dá)3360使用4個月后的感受
- 晴耕雨讀的出處晴耕雨讀的意思
- 泡木耳的禁忌
- 完整刷機(jī)程序
- 兒童認(rèn)識恐龍簡筆畫 兒童認(rèn)識恐龍的畫法
- 諾基亞X6手機(jī)使用全面屏手勢的詳細(xì)方法
- cad怎么在塊的編輯器畫塊
- 炒熟的木耳能放多久
- 無時無刻的意思 無時無刻的出處
- 菊花和檸檬的功效